BERNINI HONOLULU ベルニーニ ホノルルで、お夕飯を食べました。
11月25日は、私達の結婚記念日なので、その日に合わせてチートデイを取りました。
今日は、思う存分飲んで食べると決めていたので、日中は、少し絶食をしました。
朝に、XCTオイルと生クリームを入れたコーヒー。
お昼に、プロテイン・青汁・XCTオイルを入れた最強タッグドリンクを飲みました。
ベルニーニは、アラモアナセンターのEWA側パーキング Waimanu St の入り口近くに有ります。
以前から、先輩セラピストの方に、ここが美味しいと聞いていました。
行く機会が無かったのですが、今回、初めて行って来ました♪
サービス、お料理の提供の仕方や、お味も申し分なかったです。
ここのお店は、ベルニーニ東京と言う名前で、銀座にもお店が有ります。
なので、お味は日本人に合っていると思います。
サービスも細やかで、最後まで気持ち良く、美味しく頂けました。
素敵な1日を過ごせた事に、感謝しています。
では、前菜から紹介して行きます。
グリーンアスパラガスのビスマルク風グラタン $28
ビスマルク風とは、半熟卵に生ハムを乗せたスタイルの事です。
なので、生ハムプロシュート、半熟卵、黒トリュフがトッピングされていました。
プロシュートの塩加減と新鮮なアスパラガス、黒トリュフの香りが鼻に抜けて行くのがたまりません。
グラタンと言っても、とてもサラリとしたスープの様な上品なルーです。
パンのお代わりをいらないとお断りしたのですが、店員さんが持って来てくれました。
このルーは、是非、パンにディップして食べてみて下さい。
とっても嬉しいです♪
続いては、スープです。
マウイオニオンのポタージュ カプチーノスタイル $9
こちら、1品を分けてサーブして持って来て下さいました。
ポタージュと言う名ですが、コンソメとポタージュの中間と言う感じです。
ポタージュほどのトロミはなくて、コンソメまでのサラリとした感じではなく、丁度良い感じでした。
コンソメ味のオニオンが、フライドしてトッピングされています。
このオニオンが、スープを飲むたびに口に入り、噛みしめるとスープの味と一緒に口の中で広がります。
とても美味しかったです。
カプチーノの風なので、泡立て器でしっかりとふわふわの泡が泡立てられていました。
パスタからは、1品を二人で取り分けましたが、ほぼ私一人で食べました。
ベルニーニ風 生ウニのペペロンチーノ $38
ハワイで人気なのは、アランチーノの生クリーム仕立てのウニパスタではないでしょうか？
ベルニーニのウニパスタは、ペペロンチーノです。
パスタ麺は、細めでフェデリーニかな？ エンジェルヘア？ そこまでは、細くないと感じました。
トマト、玉ねぎがみじん切りされていて、辛味は殆ど感じられません。
ウニが沢山使われていて、美味しかったです。
メインは、ロッシーニです。
もうね。私、本当に大好きなんですよ。
フォアグラ！
日本にいた頃や一時帰国した時は、一人で食べに行ったりするほどです。
昔ですが、麻生十番にアジル・ジョーヌと言うお店が有って、フォアグラのテリーヌ、ロッシーニは勿論、美味しくてお手頃価格で頂けたんですよ。
もう閉店してしまい、フォアグラ難民となっていました。
日本でもハワイでも色々なお店でフォアグラを食べましたが、いまいち、自分の好みのソースや焼き加減ではなくて、何となく、ここ！って言うお店が決められなかったのですが！
ハワイでロッシーニを食べるなら、ベルニーニが一番だと思いました。
お肉とフォアグラの焼き加減も最高だし、ソースも抜群でした！
フォアグラをそんなに好きではない主人ですが、フォアグラ好きになりました。
お店から頂いた、anniversaryのデザートです。
バニラとりんごのジェラートです。
オーダーしたデザートですが、ミルクレープと悩んで悩んで、ミルフィーユにしました。
日本では、今が旬の『栗』のミルフィーユです。
イリーコーヒーと一緒に頂きました。
不味いわけがないですよね〜。
栗を久しぶり食べましたし、粉もんのデザートも久しぶりです。
日頃の糖質制限からの解放は、暴走へと変わりましたが、大大満足です♡
営業時間
| ランチ ダインイン | 火曜日 ～日曜日: 11:00 am ～ 15:00 pm (LO 14:00 pm) |
| ディナー ダインイン | 火曜日 ～日曜日: 17:30 pm ～ 22:30 pm (LO 21:30 pm) |
| ピックアップ ランチ | 火曜日 ～日曜日: 11:00 am ～ 15:00 pm (LO 14:30 pm) |
| ピックアップ ディナー | 火曜日 ～日曜日: 17:30 am ～ 22:00 pm (LO 21:30 pm) |
| 定休日 | 月曜日 |
コロナの影響で、ハワイ州では１グループ最大５名様まで、入店時に氏名、住所、電話番号を紙に記入することになっています。
ベルニーニでも、入店時に氏名、住所等を記入しました。
